UNSER SORTIMENT

Beschreibung

Ein kraftvoller, charakterstarker Sauvignon Blanc, der durch seine 14-monatige Reifung im Barrique eine besondere Tiefe und Komplexität entfaltet. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven, goldgelben Farbton. In der Nase verführt er mit einer beeindruckenden Aromatik: reife Stachelbeeren, schwarze Johannisbeeren, begleitet von feinen Röstaromen und einer dezenten Mokkanote. Am Gaumen vollmundig und dicht, mit saftigem Biss, einer ausgewogenen Säure und einem elegant eingebundenen Holz, gut Symbiose auf Frucht und Holz.

Alkohol: 14,0%
Säure: 5,6 g/l
Flaschengröße: 0,75 l

Zusätzliche Information

SPEISETIPP / TRINKTEMPERATUR

Carpaccio vom Rind, feine Spargelcremesuppe, Zander Risotto mit grünem Spargel oder frischen Kräutern,  gegrilltes Gemüse wie Zucchini, Fenchel, Pasta mit Zitronensauce oder Salbeibutter, cremige Polenta mit Pilzragout.

Bei einer Genusstemperatur von 11-13°C entfalten sich Aroma und Geschmack am besten.

AUSZEICHNUNGEN

NÄHRWERT

Nährwertangabe unter:

https://elabel.steiermark.wine/naehrwerttabelle/details/10411